“Die erste Mahlzeit am Tag ist soooo wichtig!” Meine Mutter hing mir damit immer in den Ohren und je älter mal wird, je mehr weise Ratschläge nimmt man an. Warum? Weil es gut tut! Ihr tankt Energie für die kommenden Aufgaben und seid – mit dem richtigen Frühstück – einfach länger satt. Ich variiere gerne, aber einer meiner Favoriten in Los Angeles und gerade wenn es schnell gehen muss, ist mein selfmade Müsli!
Mein Tipp: selfmade Müsli!
Hier in Los Angeles isst man ganz viel “Oatmeal”. Übersetzt einfach nur Haferflocken, ihr sagt jetzt schon “Nein, danke” ?!, erstmal weiterlesen, ihr Kritiker! Die Art der Zubereitung ist es, die es ausmacht: Dazu gießt man es mit heißem Wasser oder heißer Milch auf und süßt es am Ende. Es ist quasi eine warme Speise. Ich habe es für mich aber eingedeutscht. Ich nehme eine große Schüssel/Tasse, in die ca. 0,6 Liter passt. Darein gebe ich zuerst etwa zur Hälfte frisches Obst, wie etwa Beeren, einen geschnittenen Apfel oder eine Birne… Ganz wie man mag. Wer es etwas sättigender mag, kann auch eine Banane nehmen. Dann nehme ich mein Müsli und gebe es auf das Obst. Ich achte darauf, dass es Vollkornprodukte wie Dinkelflocken oder Leinsamen beinhaltet und nicht extra mit Zucker gesüßt ist. Nüsse sind auch wertvoll. Dann gieße ich heißes Wasser darüber, etwas Milch und etwas Fruchtsaft (gerne dickflüssiger Saft wie Pfirsich/Ananas/Maracuja), lasse es ca. 5 min. quellen (dabei schon mal fix die Tasche für den Tag gepackt), zurück in der Küche gebe ich noch etwas Honig darüber. Fertig!
Für die ganz “Verrückten” unter euch: Es gibt sogar Firmen bei denen man sein eigenes Müsli zusammenstellen kann und dem sogar einen eigenen Namen geben kann: Schaut mal auf www.mymuesli.com
Bon Appetit!
